Le XXe siècle appréhende progressivement l’obésité comme un problème de santé publique.
La nouvelle profession d’assistant.e médical.e marquerait-elle le retour à la politique des officiers de santé ?
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L’ophtalmologie se constitue au cours du XIXe siècle en opposition à une médecine académique méfiante envers la spécialisation médicale.
